Foram enviadas 11 receitas para o nosso e-mail e destas 11 foram escolhidas 02 , portanto a equipe da Mococa ficou com o encargo de escolher.
Os participantes :
O resultado:
A 1ª felizarda do Concurso : Viviane - Itaboraí/RJ
Parabéns Viviane, e aproveite os produtos maravilhosos que irá receber em sua casa!!!
No final do mês teremos um Concurso Especial para o Natal, não percam!
Ops! Já ia deixando de postar a receita...
Bolo de Cenoura com Beijinho de coco por Viviane
Ingredientes:
. 3 cenouras sem casca picadas
. 1 xícara (chá) de óleo
. 4 ovos
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. Margarina e farinha para untar
Recheio de cobertura:
. 2 latas de leite condensado
. 2 gemas
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 150 g de coco ralado
. 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos, o açúcar e transfira para uma tigela. Misture a farinha de trigo e o fermento. Coloque em uma forma de 28 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180 ºC durante 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.
Recheio e cobertura:
Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, a manteiga e 100 g de coco ralado. Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar, recheie e cubra o bolo. Por cima, polvilhe o restante do coco.
Beijos e obrigada pela participação de todos.
Roberta Lito
PARABENS pra Vivi.... e vou aproveiitar pra fazer a receitinha dela... posta aí pra nós...
ResponderExcluirParabéns pra ganhadora, a receita parece ser boa mesmo.
ResponderExcluirviu que fiz o sorteio do kit? A Vero ganhou.
Te mandei um e-mail, tá?
Beijos
UHhhh!!!! Essa receita parece mesmo ter merecido o premio....Parabéns a vencedora!
ResponderExcluirAdorei vc poder ir ao encontro, vai ser muito bom!
Bjs te encontro lá
Ana Lucia
Caramba!!!! Quase cheguei perto!!!! Deixar para próxima, vou participar de todas!!!! Beijos!!!!! Tati!!!!
ResponderExcluirNem acredito que ganhei!!!! Adoro esta receita. Muito obreigada. Já mandei o e-mail com meus dados!!!
ResponderExcluirBjs Vivi!!!!!!!