sexta-feira, 5 de novembro de 2010

Resultado do 1º Concurso Mococa

No último dia 03/Nov encerramos o 1º Concurso Cultural Mococa: Aqui você é o Chef ! , dando oportunidade aos leitores de enviarem suas receitas para concorrerem ao kit Mococa.

Foram enviadas 11 receitas para o nosso e-mail e destas 11  foram escolhidas 02 , portanto a equipe da Mococa ficou com o encargo de escolher.


Os participantes :


 O resultado:


A 1ª felizarda do Concurso : Viviane - Itaboraí/RJ



Parabéns Viviane, e aproveite os produtos maravilhosos que irá receber em sua casa!!!

No final do mês teremos um Concurso Especial para o Natal, não percam!


Ops! Já ia deixando de postar a receita...


Bolo de Cenoura com Beijinho de coco por Viviane




Ingredientes:

. 3 cenouras sem casca picadas
. 1 xícara (chá) de óleo
. 4 ovos
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. Margarina e farinha para untar
Recheio de cobertura:
. 2 latas de leite condensado
. 2 gemas
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 150 g de coco ralado
. 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos, o açúcar e transfira para uma tigela. Misture a farinha de trigo e o fermento. Coloque em uma forma de 28 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180 ºC durante 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.
Recheio e cobertura:
Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, a manteiga e 100 g de coco ralado. Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar, recheie e cubra o bolo. Por cima, polvilhe o restante do coco.

 
Beijos e obrigada pela participação de todos.

Roberta Lito



5 comentários:

  1. PARABENS pra Vivi.... e vou aproveiitar pra fazer a receitinha dela... posta aí pra nós...

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  2. Parabéns pra ganhadora, a receita parece ser boa mesmo.
    viu que fiz o sorteio do kit? A Vero ganhou.
    Te mandei um e-mail, tá?
    Beijos

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  3. UHhhh!!!! Essa receita parece mesmo ter merecido o premio....Parabéns a vencedora!
    Adorei vc poder ir ao encontro, vai ser muito bom!
    Bjs te encontro lá
    Ana Lucia

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  4. Caramba!!!! Quase cheguei perto!!!! Deixar para próxima, vou participar de todas!!!! Beijos!!!!! Tati!!!!

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  5. Nem acredito que ganhei!!!! Adoro esta receita. Muito obreigada. Já mandei o e-mail com meus dados!!!

    Bjs Vivi!!!!!!!

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Olá!
Este espaço é nosso.
Assim que possível retorno com uma visita!



Chocobeijos!
Roberta Lito